Готовим согревающие напитки для холодной погоды. Рецепты

Согревающие напитки, которые помогут пережить холода, оставаясь здоровыми и бодрыми.


Чай. Усилить согревающие свойства чая поможет мед, лимон, малиновое варенье, а также добавление различных трав (липы, мяты, чабреца, зверобоя и др.), лимона и имбиря. Пары листиков черной смородины, малины, вишни и земляники, а также нескольких лепестков шиповника достаточно, чтобы чай стал душистым и обогатился множеством витаминов и полезных свойств.

Ингредиенты (на 500 мл) – мята (5 г), мед (20 г), сахар (5 г), замороженные ягоды земляники или пюре из ягод (120 г).

Способ приготовления: ошпарить чайник кипятком, сложить в него мяту, мед, сахар, ягоды земляники или земляничное пюре, долить в него кипяток, аккуратно перемешать.

Капнув в чай немного рома, то получится грог, а чайная ложка душистого травяного бальзама поможет предотвратить простуду.

Какао по количеству полезных свойств не уступает ни кофе, ни зеленому чаю. Содержащееся в какао-порошке тонизирующее вещество действует бодряще. Какао также богато белком (12,9%), клетчаткой и витаминами, особенно фолиевой кислотой (витамин В9), а по содержанию железа и цинка какао-порошок можно назвать лидером среди продуктов. Так что кружка горячего какао на завтрак – один из самых подходящих утренних напитков.

Горячий шоколад. Чашечка (50 мл) густого шоколада содержит около 300 кКал, быстро вызывая чувство насыщения. Кроме того, шоколад является отличным антидепрессантом.

Способ приготовления: растворите на огне (или в микроволновке) полплитки горького шоколада (содержание какао в ней должно быть не меньше 70%), затем тонкой струйкой влейте полстакана молока или сливок и быстро перемешайте до однородности, не доводя до кипения. Напиток готов!

Глинтвейн. Способ приготовления: подогретое красное вино с сахаром и специями: гвоздикой, корицей, кардамоном, черным и душистым перцем, анисом и др. В остальном – простор для творчества: мед вместо сахара, ром, коньяк, бренди или ликеры – для аромата, фруктовые соки и вода – для легкости, цедра цитрусовых, кусочки яблок и сухофрукты.

Главное в процессе нагревания глинтвейна – использовать эмалированную (не металлическую!) посуду и избежать кипения (температура жидкости не должна превысить 70-80 °С). А дальше – только процедить напиток через ситечко и разлить его по кружкам или стаканам с ручками.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?