Клубника сочетается с чем угодно: с шоколадом, со сливками, с молоком, с йогуртом, с другими фруктами и овощами, и абсолютно с любым тестом. Поэтому главное – не бояться и экспериментировать.
Конвертики с клубникой
слоеное тесто - 500 г
творог - 300 г
сахарная пудра - 2 ст. л.
ваниль по вкусу
миндальные лепестки - 3 ст. л.
сахар коричневый - 2 ст. л.
сметана 15% - 2 ст. л.
яйцо - 1шт.
Смешать творог, сметану, сахаренную пудру и ваниль. Тесто разрезать на квадраты. В центр квадрата выложить творог, сделать надрезы в углах. На творог положить клубнику. Сложить конвертики. Посыпать миндалем,смазать взбитым яйцом и посыпать коричневым сахаром. Поставить в духовку на 10-15 минут при 200º.
Десерт с клубникой (быстрый)
клубника -300 грамм
печенье - 1 пачка
сыр сливочный (маскарпоне) - 1 пачка
сахарная пудра - по вкусу
молоко или сливки - по вкусу
Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, добавив в него немного молока или сливок, получится густой крем. Выложите на тарелку или подставку для торта несколько печенек (можно крошку), сверху – слой крема, теперь разложите нарезанные ломтиками ягоды и снова печенье и крем. Сделайте 5–6 слоев и поставьте «торт» в холодильник до подачи на стол.
Десерт из клубники и йогурта
клубника - 500 грамм
йогурт натуральный - 200 грамм
сахар - 100 грамм
сок половинки лимона
Клубнику перемолоть в блендере с лимонным соком и сахаром до состояния пюре, затем перемешать с йогуртом.
Полученную смесь переложить в контейнер и поставить в морозилку на полчаса. Затем вынуть и снова взбить в блендере. Украсить по желанию.
