Клубничные десерты

Клубника сочетается с чем угодно: с шоколадом, со сливками, с молоком, с йогуртом, с другими фруктами и овощами, и абсолютно с любым тестом. Поэтому главное – не бояться и экспериментировать.

Конвертики с клубникой

слоеное тесто - 500 г

творог - 300 г

сахарная пудра - 2 ст. л.

ваниль  по вкусу

миндальные лепестки - 3 ст. л.

сахар коричневый - 2 ст. л.

сметана 15% - 2 ст. л.

яйцо - 1шт.

Смешать творог, сметану, сахаренную пудру и ваниль. Тесто разрезать на квадраты. В центр квадрата выложить творог, сделать надрезы в углах. На творог положить клубнику. Сложить конвертики. Посыпать миндалем,смазать взбитым яйцом и посыпать коричневым сахаром. Поставить в духовку на 10-15 минут при 200º.

Десерт с клубникой (быстрый)

клубника -300 грамм

печенье - 1 пачка

сыр сливочный (маскарпоне) - 1 пачка

сахарная пудра - по вкусу

молоко или сливки - по вкусу

Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, добавив в него немного молока или сливок, получится густой крем. Выложите на тарелку или подставку для торта несколько печенек (можно крошку), сверху – слой крема, теперь разложите нарезанные ломтиками ягоды и снова печенье и крем. Сделайте 5–6 слоев и поставьте «торт» в холодильник до подачи на стол.

Десерт из клубники и йогурта

клубника - 500 грамм

йогурт натуральный - 200 грамм

сахар - 100 грамм

сок половинки лимона

Клубнику перемолоть в блендере с лимонным соком и сахаром до состояния пюре, затем перемешать с йогуртом.

Полученную смесь переложить в контейнер и поставить в морозилку на полчаса. Затем вынуть и снова взбить в блендере. Украсить по желанию.