Как насытить организм витаминами: пять супер рецептов!

Весенний авитаминоз не щадит никого. Ухудшение самочувствия, обострение хронических болезней, вялость, апатия, иногда даже депрессия – вот обычные результаты зимней поры. Организм истощен и нуждается в поддержке. И обычно в борьбе с авитаминозом применяют поливитимины, доступные в любой аптеке. Но большинство диетологов и врачей утверждают– безопаснее и полезнее принимать в пищу натуральные витамины, содержащиеся в овощах и фруктах. А чтобы доза была действительно "ударной", следует ввести в каждодневное меню один из нижеописанных витаминных коктейлей.

НО! ПРЕЖДЕ ЧЕМ НАЧАТЬ УПОТРЕБЛЯТЬ КОКТЕЙЛИ, УЗНАЙТЕ У СВОЕГО ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА, НЕТ ЛИ У ВАС ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ ИЛИ АЛЛЕРГИИ НА ТОТ ИЛИ ИНОЙ КОМПОНЕНТ!

 

КОКТЕЙЛЬ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНИ:
 
Для приготовления коктейля потребуется: 150 гр. свежих огурцов, 1 стакан свежеотжатого огуречного сока, 1 литр сыворотки, по 1 ст. ложке мелко нарубленной свежей зелени укропа, петрушки и шпината, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар по вкусу.
 
Приготовление: свежие огурцы промойте, очистите от кожицы и пропустите через соковыжималку. Огуречный сок процедите. Огурцы (150 гр.) вымойте, очистите и нарежьте очень маленькими кубиками или натрите на мелкой тёрке.
Измельчённую огуречную массу перемешайте с огуречным соком, смешайте с сывороткой и мелкорубленой свежей зеленью укропа, петрушки и шпината (зелень можно пропустить через мясорубку), прибавьте лимонный сок и сахар по вкусу, всё тщательно перемешайте.
 
СВЕКОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ:
 
Для приготовления свекольного коктейля потребуется: 2 ст. ложки сырого свекольного сока (1 средняя свекла), 2 ст. ложки готового или свежеотжатого гранатового сока, 1 стакан свежего холодного молока, 1 ч. ложка мелкорубленой свежей зелени укропа, соль и сахар по вкусу.
 
Приготовление: свеклу очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке, слегка посолите, перемешайте и дайте постоять 30 минут, затем хорошо отожмите через двойной слой марли. Молоко смешайте с соками (свекольным и гранатовым) и взбейте в миксере, заправьте по вкусу солью и сахаром, прибавьте измельчённую свежую зелень укропа, размешайте.
 
ОВОЩНОЙ, ОЧИЩАЮЩИЙ И УКРЕПЛЯЮЩИЙ НАПИТОК:
 
Вам потребуется: 1 морковь, 100 гр. капусты белокочанной, 5 гр. зелени укропа, 5 гр. зелени петрушки, чуть-чуть порошка красного перца, соль по желанию
 
Приготовление: морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать, зелень петрушки и укропа измельчить, положить всё в эмалированную кастрюлю, залить 2 стаканами воды, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и варить примерно полчаса. Процедить, остудить, перелить в бутылку. Выпивать утром по 1 стакану чуть подогретым, перед употреблением добавить перец и соль. Можно долить к напитку 1-2 ложки томатного сока.
 
ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ВЕСЕННИЙ"
 
Потребуется: несколько ягод клубники (за неимением свежей берём замороженную), 1 очищенный банан, 1 апельсин (мякоть, без цедры), 1/2 стакана сока красного винограда, йогурт - 2 стакана, сахар, корица.
 
Приготовление: все компоненты соединить и смешать в блендере. 
 
ТОМАТНО-МОРКОВНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
 
Потребуется: 100 мл морковного фреша, 2 помидора, сок половины лимона, 2 черешка сельдерея, немного свежей петрушки и мяты.
 
Приготовление: помидоры очистить от кожицы и порезать, также мелко нарезать сельдерей. Все взбить с морковным соком, посыпать рубленой петрушкой и мятой.
 
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?