Затянули пояса. Цены растут - продуктовая корзина уменьшается

За 9 месяцев 2008 года цены на продукты в томской области выросли больше чем на 14%. Такие цифры называют в облстате. Заметнее всего подорожали курица, крупа, хлеб и растительное масло. Томичи стали покупать меньше продуктов. По сравнению с прошлым годом продуктовая корзина рядового жителя города сократилась примерно на 20%. От скачков цен страдают не только покупатели. Производителя сырья и сети розничной торговли также терпят большие убытки. Пенсионерка Регина Андреевна на пенсии бережлива. За молоком и рыбой ездит на губернаторский рынок, мясо покупает на центральном. Остальные продукты - в супермаркетах. Говорит - получается выгоднее: «Как я прикинула, за неделю-полторы процентов 20 точно на такой, ходовой товар, который пользуется спросом у обыкновенных... То есть жизненно необходимый».
Продавец Татьяна Пензина тоже не устает удивляться ценникам: «Изменились очень. Сильное повышение цен идет на всю красную рыбу. Два года не было повышения, а за этот месяц поднялись процентов на 15. Ну вот это например стала 175 – балык гольца. И горбуша сейчас стоит 190 рублей».
Наталья Левчугова следит за томским продуктовым рынком много лет. По ее словам - обычно осенью цены на продукты питания увеличиваются на 2-3%, не больше. Сейчас ситуация другая.
Наталья Левчугова, директор по маркетингу ГК «Лама»: «Последние наценки идут и на чай, и на кофе, и на крупы, на мясные продукты. Нам постоянно звонят и предупреждают, что и по молочной продукции будут наценки. Все повысилось на 15%, начиная с июня месяца».
Покупателей в магазинах меньше не стало, а вот объемы продаж упали. по мнению Натальи Левчуговой, в большинстве крупных торговых сетей ассортимент товаров может уменьшится.
Наталья Левчугова, директор по маркетингу ГК «Лама»: «Процентов на 20 стала меньше продуктовая корзина. Из нее исчезли продукты, которые люди покупали для того, чтобы себя побаловать. Покупается самое необходимое: крупы, сахар, соль, молоко, белок, мясо. То есть набор, который необходим человеку».
В повышении цен продавцы винят производителей. Именно они спекулируют на кризисе и безосновательно повышают цены на свою продукцию.
Вадим Коровников, директор сети магазинов «Маргпром»: «Не радуют поставщики. Они монополисты многие - диктуют цены. Нам никуда от этого не деться: они повышают цены - мы повышаем».
У Вадима Коровникова семь небольших магазинчиков шаговой доступности. Он считает - крупные сети могут не увеличивать цены из-за большого потока покупателей, а вот мелкие магазины вынуждены переписывать ценники после каждого повышения цен поставщиками.
Вадим Коровников, директор сети магазинов «Маргпром»: «Буквально на весь ассортимент продаваемой продукции постоянно поднимаются цены. Под любым предлогом: бензин подорожал, революция... На все всегда есть ответ».
Сами производители заявляют - им выживать в сложной экономической ситуации ничуть не легче. Кондитер Виктор Антонов говорит: поставщики сырья сроки оплаты сокращают. А вот торговые сети, которым «Антонов двор» поставляет готовую продукцию - просят отсрочку по оплате. Получается кассовые разрыв. Раньше - чтобы его сократить - можно было взять кредит в банке. Сейчас с этим сложно.
Виктор Антонов генеральный директор ООО «Антонов двор»: «Где взять в этот момент деньги? Это про обезьяну анекдот: быть умной или красивой. Но это жизнь! Это реалии бизнеса, и если человек не готовился к войне, и его компания не имела жира в виде наличных дешевых кредитов, то вполне вероятно, что многие в такой ситуации станут банкротами».
Пока магазины и производители жалуются друга на друга - кошельки покупателей становятся все тоньше.
Татьяна Пензина, продавец: «Богатый покупатель в основном не жалуется. А бедные меньше берут. Стараются небольшой кусочек взять».
Регина Вялова - уже несколько лет покупатель бедный. Но сегодня в магазине она чувствует себя беднее, чем обычно.
Регина Вялова, пенсионерка: «Если я например раньше приходила, могла красной рыбы больше взять или селедочку... А сейчас купила небольшую форельку и все. Курочку, и все. И со всем этим я буду стараться месяц жить».
Постоянное повышение цен отражаются не только на ассортименте и доступности товаров, но и на отрасли в целом. По неофициальным данным в Томске за последний месяц закрылось около 90 небольших магазинов. Их персонал сегодня остался без работы. По мнению самих предпринимателей - это только начало.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?