Ядовитый лекарь

Грибной сезон в Томской области заканчивается и грибники приступили к заготовке грибов на зиму. Как сообщает "Час Пик", заготавливают томичи не только привычные грузди и опята, но и мухоморы.

Издревле этот гриб использовали для лечения различных заболеваний и повышения иммунитета. Несколько лет назад этот гриб можно было купить в пункте приема дикоросов. Сегодня его заготавливают только на заказ: для бабушек, которые делают из него лечебные настойки, или для экспорта за границу, чаще всего в США.

Нина Савина родилась в небольшой деревне в Шегарском районе и помнит, как грибники ходили в лес за груздями и мухоморами. Последние собирали в лечебных целях. Тогда же она впервые попробовала мухомор на вкус - сосед отваривал и солил эти грибы. Уже живя в городе Томске, пенсионерка собирает мухоморы и делает из них настойку.

"Мухоморы я собираю. В этом году правда не собирала, потому что не получалось пойти в лес. А прошлогодний настой у меня стоит и я его применяю. Сегодня о мухоморе почти никто не говорит. Я даже ходила как-то с женщинами в лес, они считают, что это поганка и ее нельзя применять. Я им говорю - настаивайте мухомор и лечите свои суставы", - добавила Нина Савина.

Кроме мухомора, в томских лесах можно найти еще множество грибов, которые на первый взгляд кажутся ядовитыми. Однако разобраться в том, какой гриб съедобный, а какой - нет, может только специалист. Среди тех поганок, которые насобирали в лесу журналисты ТВ2, тоже нашлись съедобные грибы.

"Это Паутинник браслетчатый. Он съедобен. Мы его ели, он не имеет особого характерного вкуса - вкус получается лука, масла на котором вы готовите. Среди Паутинников очень много ядовитых. Это красный мухомор, широко известный населению, который используют для приготовления настоек и который считается наркотическим средством", - рассказала научный сотрудник института биологии ТГУ Надежда Кудашова.

В ходе своей работы ей пришлось попробовать на вкус не один ядовитый гриб - это необходимо для подробного описания каждого вида. Однако мухомор Надежда Кудашова не пробовала.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?