Вкусные и необычные блюда из арбуза

Август – это летний месяц, когда наступает время для того, чтобы наслаждаться вкусом сочных, зрелых,  ароматных и полезных арбузов.


Арбуз хорошо утоляет жажду, дарит ощущение прохлады и сам по себе является отличным десертом. Однако, проявив немного фантазии, из этого продукта можно приготовить оригинальные блюда, которые будут легкими и красивыми. Предлагаем необычные рецепты, которые удивят ваших домашних и станут прекрасным украшением стола к празднику.

 

Арбуз на гриле

Все привыкли к тому, что арбуз - это сладость. Поэтому ваши гости будут очень удивлены приготовленному арбузу на гриле, приправленный перцем. Приготовить это блюдо очень просто.
 

  • Арбузные дольки посыпать крупной солью, дать стечь соку (30 мин.).
  • Затем промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.
  • Смазать дольки медом, выложить на горячий гриль, жарить 5 минут с обеих сторон.
  • Присыпать мятой, перцем, солью, измельченным сыром фета.

Салат с оливковым маслом и сыром - еще один "несладкий" вариант блюда.

250 г мякоти арбуза, 90 г сыра фета, 3-4 веточки базилика.

Для соуса: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса.

  • С арбуза срезать корку, извлечь все семечки.
  • Мякоть нарезать кубиками.
  • Сыр порезать также кубиками.
  • Базилик измельчить, оставив немного листочков для украшения салата.
  • Смешать в салатнике арбуз, сыр и зелень.
  • Соединить бальзамический уксус и оливковое масло и перемешать.
  • Полить салат получившейся заправкой, бережно перемешать и поставить в холодильник на 20-30 минут. Также в салат можно добавить маслины.

Молочно-арбузный коктейль



Сочный арбуз смешивается со льдом и молоком (также вместо молока можно использовать мороженое). Пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета (по консистенции он скорее напоминает сок с добавлением сливок).

Кусочки замороженного арбуза, 1 стакан молока, сахар.

  • Нарезать арбуз на кусочки, разложить их на лист пергаментной бумаги в один слой и поставить в морозилку - так дольки арбуза не склеятся вместе.
  • Смешать все ингредиенты в блендере, доведя их до консистенции молочного коктейля.
  • По вкусу можно добавить сахар.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: если положить замороженные кусочки арбуза в герметичные пакеты, то они могут храниться до 3 месяцев, чтобы хозяйка могла удивить даже внезапных гостей вкусным лакомством.

 

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?