Весна требует витаминов

Сильная утомляемость, тяжелое пробуждение по утрам, частые простуды — такие же непременные спутники весны, как солнце и ручьи. Тут мы без всяких докторов ставим себе диагноз — авитаминоз. Само по себе явление это не пугает, но сталкиваться с ним нет очень хочется. Как справиться с недостатком витаминов весной - советует диетолог, врач 1 категории Елена Еремич.


 Как победить авитаминоз:
1. По нормативам ВОЗ нужно съедать в день как минимум 3 свежих фрукта и 1 кг свежих овощей. Причем, половину из них нужно употреблять в сыром виде, половину — правильно приготовленными: бросать в кипящую воду, варить с закрытой крышкой и ни в коем случае не переваривать. Хорошо, если включите в свой ежедневный рацион зелень и квашеную капусту — один из самых ценных источников витаминов весной.
2. Любое блюдо нужно употреблять свежеприготовленным, потому что через 1,5 — 2 часа все полезные вещества в нем разрушаются. Это касается как вареной пищи, так и свежих салатов. Исключение — овощные и ягодные заморозки. Но тут нужно помнить вот о чем: все витамины в овощах и ягодах сохраняются, если они подверглись «шоковой» заморозке и разморозке, а не постепенной.
3. Больше бывайте на свежем воздухе, желательно за городом. Чистый воздух тоже способствует очищению организма.


  Если нет времени несколько раз в день заниматься кулинарными экспериментами на кухне и чувствуете, что не восполняете суточную норму витаминов, идите в аптеку. Можете позволить себе дорогие препараты в районе 400-600 рублей — хорошо. Там витамины, минералы и микроэлементы сбалансированы. Но если вы купите более дешевые отечественные комплексы и по возможности будете придерживаться здорового образа жизни и питания — результат будет столь же эффективен.
 
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?