В томском лимонаде нашли повышенное содержание консервантов

Повышенное содержание бензоата натрия нашли в лимонаде томской марки «ДИВО». О этом сообщает пресс-служба ФБУ «Красноярский ЦСМ».

Специалисты изучили девять образцов лимонада, приобретенного в обычных торговых сетях. Напитки произведены предприятиями Красноярска, Минусинска, Томска, Абакана, Алтайского края, Новосибирской, Московской областей, Омска и Кемерова. Цена – от 18,6 до 73,7 рублей за литр.

В лаборатории определялись массовая доля двуокиси углерода, сухих веществ, кислотность, содержание консерванта. Напитки также проверяли на наличие бактерий группы кишечной палочки, патогенных бактерий, наличие дрожжей и плесени. Затем по органолептическим качествам, таким как прозрачность, цвет, вкус, аромат, насыщенность двуокисью углерода.  

В итоге лабораторные исследования успешно прошли почти все образцы лимонада. Правда, в лимонаде торговой марки «ДИВО» из Томска было выявлено повышенное содержание консерванта – бензоата натрия (159 мг/кг при норме в 150), а в лимонаде «Лимонад оригинальный»предприятия из Московской области заниженное содержание массовой доли двуокиси углерода (0,28% при норме 0,4). Также специалисты обнаружили у продукции «ДИВО» нарушения в маркировке.

В результате рейтинговой оценки первое место получил лимонад омской торговой марки «Напитки завода мадам Лимоновой» – 30,8 баллов. На второй позиции – лимонад торговой марки «Аян» из Абакана – 28,8 баллов. Третье место у лимонадов торговых марок «Напитки Минусинска» и «Золотая сова» из Кемерова– по 25,4 баллов. Томский лимонад получил всего шестое место, набрав 23 балла.

«Испытания показали, что рынок лимонада в Красноярске один из самых «чистых» - нарушений здесь немного, в отличие скажем от молочной продукции. Тем не менее, определенные недочеты со стороны производителей газированных напитков есть. Это касается как маркировки, так и отклонений от ГОСТа в содержании консервантов и двуокиси углерода», — сказал специалист Красноярского ЦСМ Алексей Боос.

Метки: рейтинг лимонада, торговая марка «ДИВО», Красноярский ЦСМ, Томск, Томская область

 

Поделитесь
Первая Частная Клиника
МАРАФОН КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
Дом детской моды Lapin House
Аттракцион неслыханной щедрости в LAPIN HOUSE
Поделитесь