В России на 15% выросли продажи элитного шоколада

Продажи шоколада премиум-класса в 1 квартале 2015 года выросли на 15%, говорится в исследовании компании Nielsen. Это единственный шоколадный продукт, показавший рост в 2015 году, тогда как реализация шоколада в средней и экономичной ценовых категориях остается на месте или падает на 1% и 8% соответственно.

Что касается доли рынка, то премиальный шоколад занимает на нем 22%, в 2014 доля составляла 19%. Шоколад средней ценовой категории занимает 62% рынка, год назад на его долю приходилось 66%. Доля экономичных шоколадок остается на уровне прошлого года — 16%. Об этом пишет сегодня газета "Известия".

При подсчетах Nielsen исходили из цены на килограмм шоколада. Так, шоколад эконом-класса стоит 373 рубля за килограмм, средней категории — 534 рубля, премиум класс — 742 рубля за килограмм. Выходит, что плитка шоколада премиум-класса стоит 74 рубля. Добавим, речь идет о 1 квартале, когда на ценах на продовольственные товары еще не отразилось падение рубля.

"Рост премиума происходит не из-за появления нового предложения, а из-за изменений в потребительском поведении: на фоне кризиса и невозможности радовать себя другими, более дорогими покупками россияне как один из вариантов балуют себя шоколадом, — мы называем этот мотив «end of the day award», самовознаграждение в конце дня. Поэтому премиальный сегмент чувствует себя нормально", — прокомментировала "Известиям" партнер продовольственной группы «Nielsen Россия» Юлия Маруева.

По словам эксперта, если цены на шоколад продолжат расти, относительным «иммунитетом» будет обладать только премиальный шоколад. В то же время покупатели среднеценового сегмента будут перемещаться в низкоценовой. Если же ситуация на рынке будет спокойной, сильный потребительский спрос продолжит поддерживать развитие категории и поможет ей вернуться к привычным темпам роста.

Согласно данным компании Nielsen, рост цен на шоколад в рознице с конца 2014 на начало 2015 года составил 15%. Главная причина роста цен на продукцию — подорожание ингредиентов из-за роста доллара и евро по отношению к рублю.

По данным Центра исследований кондитерского рынка, производство шоколадных изделий в России в 1 полугодии этого года снижалось. Самый большой спад отметили в двух категориях: упакованный шоколад и продукты с использованием какао, конфеты, содержащие алкоголь. Производство шоколада и продуктов, содержащих какао, в упакованном виде в 1 полугодии 2015 года снизилось на 18,4% по сравнению с этим периодом в 2014 году и составило 44, 4 тысячи тонн. Общей объем производства шоколада и сахаристых изделий в России в 1 полугодии 2015 года составит 737,8 тысяч тонн.

Кроме того, в России в 1 полугодии этого года произвели меньше какао-порошка. Производство его снизилось на 13,6%, порошка какао с добавками сахара — на 26,6%.

Метки: шоколад премиум класса, продажи элитного школада, Центр исследования кондитерского рынка

 

Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
Радио Свобода
"Мир висел на волоске"
Станислав Петров – человек, который фактически предотвратил ядерную войну между Соединенными Штатами и СССР в 1983 году
Радио свобода
"Рашагейт" – второй сезон
В Вашингтоне в ближайшее время разыграется новая политическая драма.
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?