Творог на «Деревенском молочке» будут делать без использования ручного труда

На заводе "Деревенское молочко" устанавливают линию по производству творога закрытым способом. Об этом сообщает компания на своем сайте.

Линия позволит увеличить переработку молочного сырья в два раза - до 60 тон в сутки. Отмечается, что закрытый способ исключает ручной труд - это улучшает санитарию и мокробиологию производства. Кроме того, установка исключит и ручную мойку оборудования, оно будет мыться автоматизированной станцией с применением моющих и дезинфицирующих средств.

"Все производство творога будет происходить в закрытых творогоизготовителях, без контакта с внешней средой. Благодаря этому мы минимизируем человеческий фактор, улучшим микробиологию производства, что позволит увеличить срок хранения продукта" - объяснила заведующая производством Альфия Серебренникова.

На фасовочной линии появятся два новых автомата. Поэтому кроме привычной томичам упаковки, творог будут делать в пластиковых контейнерах квадратной и прямоугольной формы. Как обещают произодители, извенится и консистенция продукта - будет производиться творог рассыпчатой и мягкой консистенции, но сохранится производство и "традиционного" творога.

Метки: Томск, Деревенское молочко, творог, производство

 

Поделитесь
Первая Частная Клиника
МАРАФОН КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
Дом детской моды Lapin House
Аттракцион неслыханной щедрости в LAPIN HOUSE
Поделитесь