Томские организации, отвечающие за школьное питание, проведут ревизию оборудования

Об этом чиновники заявили на совещании с индивидуальными предпринимателями-организаторами школьного питания и заведующими производствами школьных пищеблоков, сообщает пресс-служба мэрии.

Начальник городского департамента образования Ольга Васильева еще раз обратила внимание всех предпринимателей на необходимость неукоснительно соблюдать в работе санитарные требования.

«На первом плане для нас всегда должны быть здоровье детей и их интересы. Все вы стали организаторами питания в наших школах, лицеях и гимназиях через конкурсную процедуру, вы вызвались и заявили, что можете качественно обеспечить питание детей. И власть вправе требовать, чтобы это было исполнено. Мне хотелось бы, чтобы в ходе сегодняшнего совещания представители профессионального сообщества еще раз взвесили для себя, готовы ли они исполнить все то, под чем подписались в договорах», — подчеркнула Ольга Васильева.

Замначальника отдела областного управления Роспотребнадзора Елена Апсалямова отметила, что все сотрудники предприятий, обеспечивающих питание детей в образовательных организациях, проходили инструктаж по санитарным нормам. Представитель ведомства напомнила участникам мероприятия требования к санитарному состоянию и содержанию помещений пищеблока и залов столовой, технологическому и холодильному оборудованию, посуде и инвентарю, к маркировке и ведению документации, а также к условиям и технологии приготовления и подачи блюд.

Она добавила, что руководители школ должны ежедневно подписывать меню и следить за его соблюдением. Кроме того, сейчас специалисты городского департамента образования усилят контроль за организацией питания  в учреждениях. В ближайшее время все они должны провести ревизию технологического оборудования, проверить ассортимент реализуемой продукции с точки зрения правил ее изготовления и хранения.

Напомним, информация о заболевших в томском лицее №8 поступила на прошлой неделе. По данным облздрава в больницы с острой кишечной инфекцией госпитализированы 27 человек, 54 человека обратились с жалобами на отравление. По предварительным данным, причиной отравления могли стать макароны по-флотски.

Региональный следственный комитет проводит проверку по факту отравления школьников и сотрудников.

Метки: Томск, СК, Томская область, дети отравились, лицей №8, кишечная инфекция, проверка, школьное питание

 

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?