Томская компания создала аппарат, перерабатывающий грибы в гранулы

Модуль перерабатывает свежие грибы в гранулированный полуфабрикат. В таком виде продукт лучше усваивается, время его приготовления сокращается с 40 до 5 минут - сообщает пресс-служба инновационных компаний Томской области.

Модуль по переработке создала компания НПП "Эталон". Уже изготовлен образец аппарата.

"Гранулированные грибы - это ценный пищевой продукт, который по составу белков, жиров, углеводов и микроэлементов аналогичен мясу. Кроме того, гранулированный гриб дешевле белого, лучше усваивается, удобен в применении, хранении и транспортировке, его можно дольше хранить", - сообщил директор компании Валерий Маслихов.

Модуль умещается в прицепе от УАЗа. В конструкцию установки входят две сушильные камеры.

По мнению разработчиков, аппарат позволит Томской области вдвое увеличить объемы заготовки и переработки грибов. К ближайшему грибному сезону компания намерена выпустить до десяти модулей по переработке.

О том, что в Томской области появится производство гранулированных грибов, год назад сообщила областная администрация. Технология позволит перерабатывать и брикетировать некондиционные, большие и поздние грибы.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?