Россельхознадзор обнаружил сальмонеллу в томских окорочках

Новосибирское управление Россельхознадзора выявило патогенные организмы в окорочках цыплят-бройлеров, произведённых на птицефабрике «Томская», сообщает пресс-служба ведомства.

«По результатам исследований в ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория» несоответствие сырьевого состава, указанного на маркировочной этикетке, а значит фальсификация, было выявлено в <...> окорочках цыпленка-бройлера (изготовитель ЗАО «Аграрная группа «Птицефабрика Томская» из Томской области), несоответствующий в связи с выявлением патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы», — говорится в сообщении.

В свою очередь, как прокомментировали Агентству новостей ТВ-2 в «Сибирской Аграрной Группе», вся продукция предприятия подвергается трехстороннему контролю качества.

«Продукция проходит постоянный контроль качества в независимых лабораториях в соответствии с графиком, утвержденным законодательством. Дополнительно компания регулярно проводит исследования в собственной аккредитованной лаборатории. Также весь производственный процесс, и готовая продукция, подвергаются регулярному контролю государственной ветеринарной службы. Все результаты исследований подтверждают качество продукта», — рассказали нам в  пресс-службе «Сибирской Аграрной Группе»

Напомним, в августе 2015 года специалисты ЦСМ провели в Красноярске закупку сосисок «Молочные» от восьми производителей Сибирского федерального округа. Среди прочих была закуплена продукция и ЗАО «Аграрная Группа МП» (входит в тот же холдинг «Сибирской Аграрной Группе», что и «Птицефабрика Томская»). По итогам лабораторной проверки выяснилось, что все попавшие на проверку сосиски содержат ингредиенты, не указанные на упаковке и не предусмотренные рецептурой по ГОСТу: животные белки, гелеобразователи, соевый изолят, каррагинан и крахмал. В компании посчитали, что это заявление связано с конкурентной борьбой между томской и красноярской продукцией.

Метки: Томск, Россельхознадзор,  Птицефабрика Томская, окорочка, сальмонелла, фальсификация, Томская область, Новосибирск

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?