Чаще всего микробиологические показатели нарушены в курице, яйцах и молоке из томских магазинов

Об этом журналистам сообщили представители регионального Роспотребнадзора на пресс-конференции, посвященной правам потребителей и качеству товаров.

Так, по словам замначальника санитарного надзора Роспотребнадзора Людмилы Кротоненко, ситуация в регионе по микробиологическим исследованных продуктов складывается не очень благополучно.

Первое место по нарушениям микробиологических показателей занимают куриное мясо, яйца — 14%, молоко и молочная продукция — 8,8%.

«То, молоко которое с заводов, намного лучше по показателям, чем то, что продается в магазинах и общепитах. Причина — нарушение условий хранения», — отметила Людмила Кротоненко.

Кроме того, допустимые микробиологические показатели превышены в кулинарных изделиях, которые продаются в томских общепитах. Часто сбытчики товаров нарушают технологические условия хранения и правила оформления сопроводительной документации. По итогам прошлого года, из-за отсутствия таких документов с реализации было снято более 7 тонн продукции. Среди — около трех тонн картофеля, нескольких тонн птицы.

Основными нарушениями стали несоблюдение температурных условий хранения и отсутствие документов. В 2015 году ведомство уничтожило 15 тонн обезличенной продукции. В одном из магазинов Томска единовременно сняли с продажи 800 килограммов испорченных продуктов.

Метки: Томск, Роспотребнадзор, Томская область, микробиолигические показатели,  качество продуктов, права потребителей
   

 

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?