Рейд санэпиднадзора на областном продовольственном рынке

Сегодня работники городского санэпиднадзора провели рейд на областном продовольственном рынке - проверяли молочную продукцию. Это особенно актуально в связи со вспышкой дизентерии в Краснодарском крае - по сообщениям СМИ заболевшие употребляли молочную продукцию производства местного комбината. В Томске массовое заболевание дизентерией наблюдалось в последний раз в 1990 году, тогда пострадало 416 человек. А сегодняшний рейд - это обычная плановая проверка. Областной продовольственный рынок сегодня работает в обычном режиме. Сотрудники отдела гигиены питания городского центра санэпиднадзора отбирают на анализ молочную продукцию из фляг - молоко и сметану. В октябре подобные рейды уже прошли и на рынках и на предприятиях. Надо отметить , что городской центр санэпиднадзора - последнее звено в цепочке контролирующих качество продукции, До этого она проходит контроль в районах и непосредственно на самом областном рынке - в лаборатории Ежедневно каждая торговая точка на рынке должна получить соответствующее разрешение. Но не следует забывать и о простых мерах - что например разливное молоко следует кипятить. А покупать товар Особенную тревогу у санитарных врачей сегодня вызывает именно качество сырья. Молоко, которое привозят из области на два городских молочных производства зачастую бывает низкого качества ,то есть не соответствует необходимым стандартам по заявленной сортности молока. А вот качество молочной продукции которую выпускают томские предприятия нареканий не вызывает. Во первых в процессе производства сырье проходит термическую обработку или пастеризацию , а кроме того на предприятиях сейчас работают собственные лаборатории, которые тоже в свою очередь контролируются соответствующими службами. Но не следует уповать только на добросовестность контроля, специалисты советуют обращать внимание и на срок реализации продукции и самим соблюдать необходимые меры предосторожности.
Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
Деревенское Молочко
4 июня состоиться праздник "День молочка" !
SELDON basis
ПРОВЕРЬ ПАРТНЕРА И КОНКУРЕНТА
Поделитесь