Праздник хлеба прошел накануне на областном рынке

Более тридцати предприятий из Томска и области представили на выставке-ярмарке свою продукцию. Все что можно сделать из муки. Пока конкурсная комиссия выбирала лучших хлебопеков, гости праздника дегустировали выпечку. На торт-машину ученики профучилища из Асино потратили 2, 5 часа, около двух килограммов муки и пол килограмма фруктов. Торт ученики пекли вместе с мастерами. Теперь это произведение искусства претендует на звание «оригинальность задумки».
Нынче праздник хлеба отмечает юбилей. Уже в десятый раз хлебные мастера привозят выпечку на томскую ярмарку. В этом году свою продукцию представили 39 предприятий. 10 лет назад их было всего три. На празднике хлеба гости могли не только посмотреть на белочек из теста и ромашки из безе, но и попробовать их.
Людмила Сенкевич: «Я пришла с ребенком...интересно, рукодельные изделия, ну и вообще приобрести свежий хлеб».
Настя Сенкевич: «А мне понравились такие формочки. Ну, там всякие узорчики, белочки».
Катя Сосновская: «Очень понравились хлебные изделия, таких точно в обычных магазинах не встретишь».
Николай Николайчук: «Удивило мастерство. Это красиво, интересно, замечательно, нравится всем, и покупателям и продавцам. Здорово!».
Зинаида Сергеевна и Валентина Васильевна приходят на праздник каждый год. Пробуют хлеб, сравнивают продукцию и узнают секреты вкусной выпечки.
Зинаида Мандрик, Валентина Шнайдер, посетители праздника хлеба: «Нравится все, хлебные поделки, очень вкусно, хлеб пробовали, вкусно».
Ярмарка - итог областного смотра-конкурса лучших хлебопеков. их выбирали в течение года. Итоги подвели 31 августа. Номинации - «хлеб пшеничный», «хлеб ржаной», «изделия хлебобулочный сдобные, диетические», «Сушки, баранки» и «Праздничные караваи и крендели». Победителем почти во всех номинациях стала пекарня «Русский хлеб».
Александр Таловский, начальник департамента потребительского рынка Томской области: «Подводим итог, что мы можем в хлебопечении в области. По восьми номинациям... Намечаем дальнейший путь развития хлебопечения области».
Победители определены. К следующему году они обещают удивить не только фигурами из теста, но и целыми композициями.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?