Православные отмечают сегодня Медовый Спас

Праздник этот ведет свою историю больше 10-ти веков. В этот день крестом освящали воду для избавления от недугов. Но к этому дню обычно и новый урожай меда поспевает. Он тоже спасает от многих болезней. Потому стали в этот день освящать и мед. А праздник так и назвали - Медовый спас. По обычаю в Медовый Спас пчеловод должен угостить всех желающих свежим медом, чтобы получить богатый урожай в следующем году. А еще, по народным приметам, медовый спас завершает лето. Накануне, на Томском Областном рынке прошла ярмарка, на которой собрались все желающие полакомиться и лето проводить. Ярмарка «Медовый Спас» на областном рынке проходит в четвертый раз. В Томск приехали 60 пчеловодов из 9 районов области. Они привезли более 10-и сортов меда, медовуху.
Татьяна Мельникова, специалист департамента Потребительского рынка: «Количество пчеловодов и районов из года в год увеличивается. Ярмарка приобретает больший размах, не только у населения Томска, сами пчеловоды ждут ярмарку и Медовый спас. Они говорят, что во время ярмарки продают значительно больше меда, чем они в течение года на Областном рынке».
Медовый товар самый разнообразный: и мед разных видов, и соты медовые, прополис, воск и медовуха душистая.
По словам пчеловодов медовуху хорошо берут, хотя напиток не привычный , спросом пользуется большим - хотя и стоит 70 рублей за полтора литра. Мёд к концу ярмарки подешевел. С утра его за 160 рублей покупали, к обеду - 130 рублей килограмм. Покупателю было из чего выбрать, были такие, кто основательно подходил к покупке полезного нектара…
Наталья Каллас, покупатель: «Во-первых, чтобы диастаза нормальная была по составу химическому и нормальный сухой остаток, значит мед не разведенный. Я ветеринарный врач у своих проверяю».
Отец Святослав на ярмарке мёд на качество не проверял. Окропил его святой водой и благословил пчеловодов на хороший урожай.
Пчеловоды говорят, лучше всего разбирают натуральный цветочный мёд и особенно гречишный, акациевый, донниковый, подсолнечный. Знатоки могут определить сорт мёд по цвету вкусу и аромату.
Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
Деревенское Молочко
4 июня состоиться праздник "День молочка" !
SELDON basis
ПРОВЕРЬ ПАРТНЕРА И КОНКУРЕНТА
Поделитесь