Почему уменьшится количество летних кафе на улицах Томска

Летний сезон можно считать официально открытым. Владельцы уличных летних кафе получили официальное разрешение на работу. Городские чиновники утверждают, что в этом году работа всех летних кафе будет окончательно упорядочена. Для горожан это означает, что они могут не опасаться за свое здоровье. А для бизнесменов - то, что придется соблюдать жесткие требования. Их список в этом году вырос. В этом летнем сезоне посидеть за столиком с пивом и шашлыком можно будет уже не везде. С городских улиц исчезнет часть летних кафе. Городские власти начали исполнять поручение мэра по наведению порядка на рынке уличных ресторанчиков. Для предпринимателей это означает, что правила работы ужесточаются. Так теперь в уличных кафе нельзя продавать скоропортящиеся продукты, например салаты.
Лилия Александрук, директор летнего кафе: «Раньше было проще открыть уличное кафе. Требования были совершенно другие. Сейчас требования ужесточились».
Лилия Александрук начинала свой бизнес 10 лет назад с четырех столиков. Теперь ее кафе разрослось до двух закрытых залов и одного летнего. Всего 150 мест. Каждый месяц ее кафе проверяют несколько инспекторов. Пожарные, санэпидемиологи, чиновники городской администрации. Всего более 10-ка служб. Если б начинала свой бизнес сегодня, возможно, он бы и не выжил.
Лилия Александрук, директор летнего кафе: «Запретили в этом году торговать вино-водочными изделиями. Аренда земли с каждым годом повышается. Как отрабатывать ее мы не знаем. Будем отрабатывать этой же водой газированной, пивом, шашлыками».
Чиновники предупреждают предпринимателей, что время легких денег закончено. Теперь только желание и финансы это недостаточные условия для открытия летнего бизнеса. Здоровье горожан дороже налоговых отчислений, утверждают власти.
Николай Мозель, начальник Отдела потребительского рынка администрации г. Томска: «К нам поступило 57 заявок. Тем людям, которые приходят к нам, мы не оформляли эти заявки. Мы показывали суть вопроса - то, с чем им придется столкнуться в работе. И они соглашались с нашими доводами. На сегодняшний день комиссия дала разрешение 34-м летним кафе».
Сейчас на рассмотрении межведомственной комиссии находится заявки еще 4-х предпринимателей. Если их просьбы удовлетворят, то всего в Томске будет 38 летних кафе. По словам чиновников для города такого количества вполне достаточно.
Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
SELDON basis
ПРОВЕРЬ ПАРТНЕРА И КОНКУРЕНТА
Поделитесь