Почём морковча для народа? Роспотребнадзор проверяет корейские закуски

Корейские закуски проверяют. Специалисты Роспотребнадзора решили усилить контроль за продажей нетрадиционных блюд. Такая директива пришла из Москвы во все российские регионы. Продавцы корейских салатов к проверяющим отнеслись спокойно. По их мнению, разного рода комиссии посещают их столь часто, что некачественной продукции на прилавках давно не осталось. На Центральном рынке корейские блюда, от всем известной морковки до менее популярных древесных грибов. Пока комиссия берет пробы, продавец Лидия убеждает в качестве товара. Ее проверяют не первый раз, поэтому она даже помогает экспертам. За свои блюда ручается, говорит им просто не дают здесь испортиться.
Лидия, продавец: «В принципе, я говорю, два сутки всего хранится, 48 часов, так что мы постоянно меняем. Поэтому старое не должно быть».
По мнению специалистов из Роспотребнадзора, опасения все же уместны. Отравлений в Томске пока не было, но жалобы на нетрадиционную для русского человека кухню поступают регулярно. Особенно это касается сырых блюд. Нарушать санитарные нормы в процессе их приготовления недопустимо. Хе из рыбы проверяющие берут на экспертизу в первую очередь.
Валентина Зарембо, старший специалист управления Роспотребнадзора по Томской области: «Потому что они сырые, потому что их нужно тщательно промывать и т. д., что вызывает у нас особую настороженность».
Селимхан рыбой не торгует, предлагает соленые овощи. За прилавком больше десяти лет, считает, проверять, торговые ряды, конечно, нужно. Но, добавляет, последнее время проверки следуют одна за другой. Русских продавцов не трогают, а вот мимо его прилавка еще не прошла ни одна комиссия.
Селимхан Гусейнов, продавец: «Из санэпидемстанции приходят, проверяют, налоговая проверяет, все документы проверяют».
Указание проверить качество корейских закусок пришло из Москвы, рассказывают специалисты Роспотребнадзора. Там же ждут результатов. Эксперты говорят, они станут известны через несколько дней. Корейскую кухню проверят на микробиологическом уровне.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?