Плов - на костре и пирожки - в сарае.

В таких экстремальных условиях говорят еду в одной из томских закусочных. Такая жалоба поступила на днях в Роспотреднадзор. И сегодня специалисты выезжали в эту закусочную с проверкой. Вместе с ними - и наши корреспонденты. Все, что продают в этом киоске, готовят тут же. Жарят на сковородках в соседнем сарайчике, прямо на улице, на костерке дымится чан с пловом. Рядом с мусорным контейнером. Такой кухней павильона на остановке «Сосновый бор» заинтересовался Роспотребнадзор.
В павильоне нет ни воды, ни канализации. Стены грязные. Плиту, на которой шкварчит начинка для пирогов, не чистили уже давно. Тут же - разбросаны вещи и детская обувь, как будто, кроме того, что здесь готовят и продают, тут еще и живут. Елена Кимстач, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора: «Подогрев воды - на костре. Продукты не обрабатываются. Курица не моется, мука не просеивается, как посуду моют - остается загадкой».
Антонина Казаченко, помощник эпидемиолога областной психиатрической больницы: «Меня как помощника эпидемиолога психбольницы одно беспокоит, что наши больные здесь могут покупать эту продукцию. И отсюда вся инфекционная заболеваемость. Мы порой ищем источник. Вот, пожалуйста, рассадник грязи и инфекции».
И, тем не менее, еда из этого павильона у покупателей пользуется спросом. Тут все намного дешевле, чем, например, в соседней столовой психбольницы. Основные клиенты - это пациенты больницы, их родственники и водители маршруток.
Иван Зятнин, водитель: «В том киоске были, там отравления и все. Закрыли его, а кушать хочется. А где больше поешь? Хоть этому спасибо».
Голодному водителю - не до санитарных книжек. Кстати, их у повара и продавца нет. Этот павильон теперь закроют. Сразу, как только на эту рекомендацию Роспотребнадзора будет решение суда.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?