Новые сорта пшеницы

Новые сорта элитной пшеницы вывели новосибирские селекционеры. Хлеб, выпеченный из нее, более вкусный и питательный, чем из обычной пшеницы. В этом году чудо-зерно приобрели томские ученые-агрономы. На опытной станции они проверят, как приспособятся новые сорта к нашим условиям. Достоинств у нового сорта пшеницы три: у данного зерна клейковина - высокого качества, и ее много - до 35%. Это значит, что хлеб из такого зерна не будет разваливаться и хорошо поднимается. Стебель у новосибирского сорта невысокий и крепкий, поэтому пшеница не упадет накануне уборки. И еще: этот сорт - скороспелый, он созревает на неделю раньше обычной пшеницы. Для томских крестьян эта неделя - ощутимая разница.
С опытной сельско-хозяйственной станции, в случае удачи эксперимента, зерно и мука из него попадут в хлебную инспекцию. Там проверяют качество продовольственной пшеницы. Старые томские сорта, по словам специалистов, отличаются невысоким качеством. Из-за малого количества солнечных дней клейковины в нашей пшеницы образуется немного. И томские хлебопеки уже давно занимаются подсортировкой: смешивают нашу муку с более качественной алтайской.
На томские прилавки хлеб из элитной пшеницы ляжет только года через два. Первый урожай в этом году соберут ученые-агрономы. Затем продадут зерно 11ти сельхозпредприятиям области. И уже мука из пшеницы следующего урожая поступит в томские хлебопекарни.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?