Насколько хороша и полезна еда в школьных столовых?

Промежуточные итоги масштабной проверки, которая проходит в томских учреждениях образования озвучили специалисты Роспотребнадзора и департамента образования. 13 школьных столовых похвалили, а 2 наказали. В первую очередь комиссия обращает внимание на качество питания школьников, и соблюдение санитарных норм в столовых. Чем кормят детей и чего они сами хотели бы есть на обед? Директор 16 школы Нина Абинова в своей столовой – постоянный клиент. Больше всего любит булочки. Уверяет, что и дети сюда ходят с большим удовольствием. В 16-ой школе 1600 учеников. 80% из них постоянно питаются в столовой.
Нина Абинова, директор школы: «Просто вот булочка, треугольник, чай берут не так много. В основном берут горячее».
Приучить детей к здоровой пище - одна из главных задач специалистов системы образования и здравоохранения. Заставить их полюбить кашу с молоком и отказаться от булочек, пока не удается. Зато дети чаще стали есть горячие блюда. Однако доступны они только ученикам маленьких школ.
Наталья Шнурко уже 10 лет занимается школьным питанием. Она поставляет продукты в 20 с лишним школ. 24 гимназия в их числе. Ее комиссия посетила в числе первых. Серьезных нарушений не нашла. Наталья Шнурко отмечает - с каждым годом работать в школах становится все сложнее. И без того длинный список вредных для детей продуктов пополнился и в этом году.
Наталья Шнурко, директор комбината общественного питания: «Сейчас какие продукты исключили из детского питания – это карамель, арахис».
Основных требований к школьной еде немного, но они жесткие – детская пища должна быть вкусной, полезной, и дешевой.
Наталья Шнурко, директор комбината общественного питания: «Обед сегодня стоит 17 рублей. Это щи из свежей капусты. Котлета куриная, макароны отварные. И чай с лимоном».
И поставщики продуктов и школьные повара отмечают - дети стали более требовательны к еде. Замечают каждое изменение в меню.
Комиссия уже проверила 15 школ. Большинство - специалисты похвалили. Меню разнообразное, пищеблок - чистый. Серьезные замечания получили только два образовательных учреждения.
Галина Максимова, специалист департамента образования г. Томска: «37 школа и Сибирский Лицей. Санитарные нарушения есть. Нарушения в технологии приготовления блюд».
В эти школы комиссия вернется через несколько недель с повторной проверкой. Если нарушения не исправят, комиссия будет настаивать на смене поставщиков. Проверки в школьных столовых начались в октябре. Комиссия закончит работу в середине декабря. За это время она побывает в 60 школах.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?