«МЫ В УЖАСЕ ОТ ЭТОЙ СЛАВЫ»

На днях у пользователей социальных сетей появился новый герой — Сергей Капустин, автор рекламных текстов для блога астраханской «Столовой № 100». Заведение общепита, которое полтора десятка лет тихо, спокойно и, видимо, неплохо кормило жителей Астрахани, за считанные дни стало всероссийски известным. 

Тысячи российских копирайтеров, читая разошедшиеся в Сети тексты блога "Столовой № 100", в глубине души испытывали, наверное, те же чувства, что пушкинский Сальери: «Где ж правота, когда священный дар, когда бессмертный гений — не в награду любви горящей, самоотверженья, трудов, усердия, молений послан, а озаряет голову безумца, гуляки праздного?...»   Десятки тысяч пользователей Рунета постили цитаты, буквально за пару дней ставшие, кажется, уже классикой.

«Сегодня празднуется день поэзии, праздник складный и аккуратный. Поэзия, как говорится в решении ЮНЕСКО, хорошая. И все с этим согласны. Гитлер был не согласен, но мы знаем, чем это кончилось.
 
В древности на Руси, в этот день было принято пить лафит и поздравлять поэтов. Особенно Пушкина. Только ленивый не присылал ему дурацких стихов типа «С днем поэта поздравляем, счастья-радости желаем».
 
Но Пушкин был стреляный воробей и, конечно, никогда этих писем не читал. Только от Николая Палыча читал, но тут деваться было некуда: во-первых, Пушкин был махровый монархист, а во-вторых, Николай Палыч его всё время обманывал. Бывало, что придет письмо, а на конверте пометка: «Шок! Керн показала всё!»
 
И ясно же, что день поэзии, что письмо от царя, что не будет там никакой Керн, а будет какой-нибудь самодельный стих и цветочек нарисованный. Но Пушкин всё равно лезет вскрывать и только шепчет тихонько: «Господи, только бы не про Пегаса, только бы не…». А там конечно же «Махокрылый конь Пегас позравлят сёдня вас» и три колокольчика в углу. Пушкин негодовал.
 
Но, с другой стороны, тайного советника Тютчева никто с днем поэзии не поздравлял (боялись), но он тоже негодовал. Хотя, черт возьми, это и не значит, что поэты в России только и делают, что негодуют.
 
Наш директор, например, еще и ищет рифмы к словам «капустка» и «пароконвектоматушка». Ну и негодует тоже, не без этого.

Поэтому сегодняшняя акция будет тоже складная и с лирическими подтекстами: суп рассольник 14 рублей, бифштекс с яйцом 47 рублей и рис с овощами 27 рублей за порцию.Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7""»

Мы не могли отказать себе в удовольствии поговорить с автором этих дивных текстов.

Сергей, могли Вы себе представить, когда писали свои тексты, такую вот бурную на них реакцию?

Нет, никогда, ни за что, мы в совершенном ужасе от этой реакции, от этой внезапной славы!

Почему в ужасе?

Ну, это же такая ответственность, столько людей уже который день нас хвалят, читают, нужно соответствовать как -то... Конечно, я в ужасе от этого.

Как давно Вы стали вести эту страничку на сайте «Столовой №100»?

Записочки эти я начал писать с конца 14-го года. До этого писал, кстати, про разное в своем ЖЖ. У меня там было 100 друзей, мы друг друга устраивали, и все было в порядке. А тут такое!

А насколько выросла посещаемость странички  «Столовой» за эти дни внезапной вашей славы?

Там, мне сказали, что-то порядка 10 тысяч этих... как это у вас называется?

Уникальных посетителей?

Да вот именно их — уникальных.

А в самой столовой наплыв людей заметили?

Незначительный пока. И в последний раз, когда я там был на днях, меня некоторые клиенты уже провожали взглядом. Но у нас в основном люди интеллигентные бывают. Они только улыбались, и ничего мне не говорили, к счастью.

Вы ведь по образованию историк?

Учитель истории, если точнее. В середине 90-х работал немного в колледже, преподавал у студентов общественные науки. Был такой цикл: социология, история философии, политэкономия — весь этот набор мне поручили преподавать. И даже римское право. Причем, представляете, я же его не изучал в институте, и латынь не знал, конечно. А меня назначили читать эти лекции. Помню, открываю учебник, а там термины какие-то на латыни, а в конце учебника, вообще, одна латынь. Но ничего, как-то преподавал, наш человек ведь ко всему приспособится.

А как в бизнесе оказались?

Ну, зарплата-то у меня была смешная в этом колледже. Чуть больше повышенной студенческой стипендии. Я тогда, помнится, прикинул — посчитал, что купить на эту зарплату можно было банку кильки в томате и буханку хлеба в день, две поездки на троллейбусе в день, и один поход в кино в месяц. Это все. А мой друг Алексей Серебряков уже занимался к тому времени разным бизнесом, и он видел, что мне сложно уже совсем концы с концами сводить, и забрал меня к себе. Мы крутились в разном бизнесе: запчасти поставляли на крупные предприятия оптом, ну какой тогда был опт — крупная розница скорее. Но веселое время было!

На фото: Сергей Капустин — слева, Алексей Серебряков — справа

Вы вспоминаете те времена, как веселые?

Ой, шикарные времена, времена великих надежд! Самые лучшие времена в нашей новейшей истории, по-моему. Серьезно, кроме шуток. То, что говорят — «лихие»... Я так то время не чувствовал. И плохое, конечно, было, ну так оно во все времена есть, но тогда были надежды, понимаете?

Понимаю.

Непередаваемая атмосфера надежды тогда была на что-то необыкновенное, лучшее. Ну, это не объяснить, наверное. Кто жил тогда, тот понимает... Конечно, мне было всего 20 с лишним лет.  Мои заявления не вполне объективны. Но я так чувствовал те времена.

Ну, сейчас 90-е принято вспоминать по-другому.

Это вопрос слишком политический, я в нынешней политике перестал что-то понимать, у меня, вообще, сейчас есть ощущение, что те политические взгляды, которые я ношу в себе, их высказывали политики, которые уже давно все умерли. А то, что сейчас происходит,  мне просто не нравится и все. Это не мое время.

Почему? Что Вам в этом времени труднее всего принять?

Обилие государства! Оно - везде. У нас, я где-то читал (уж не знаю насколько это достоверная статистика), 15 процентов населения только — индивидуальные предприниматели. А остальные — так или иначе связаны с государством. И это удручает. Государство — неэффективный деятель. Оно это много раз демонстрировало, но мы опять на те же грабли наступаем.

А Вашей столовой государство сильно мешает?

Нет, мы как раз приспособились поменьше иметь с ним дело. Даже вот санэпидемстанция, например. Без нее никак. Но мы с ними как-то очень хорошо, конструктивно работаем. Ничего они с нас не вымогают. Наш администратор даже сама к ним иной раз звонит, советуется как и что лучше сделать. Хорошие, рабочие отношения. Но мы их, с другой стороны, никогда не пытались коррумпировать. Это, я думаю, тоже очень важно.

А как, вообще, в Вашей жизни появилась «Столовая № 100»?

Мы еще в 97-ом году с Алексеем выкупили у автоколонны здание, несколько лет оно стояло. А в 2003-м году, когда прежний наш бизнес уже начал сворачиваться, мы решили сделать в этом здании столовую, взяли в руки мастерки, и сделали. То есть, каменщика мы приглашали, а внутри все отделывали своими руками, долгое время пахли всякими красками и прочим строительным материалом.

А кто придумал вести блог столовой?

Алексей, конечно. Только ему такие мысли в голову приходят. И он же сам вел первое время, потом поручил мне. Он умеет работать, сесть и последовательно что-то делать в определенное время, а мне нужен Леша, чтобы что-то начать делать, он умеет меня как-то сподвигнуть на это.

На фото: Именно этот бифштекс стал в сети своеобразным символом "Столовой №100"

Вы что-то, когда писать начали, про законы рекламы знали?

Нет, я только сейчас слово "копирайтер" узнал, когда вся эта шумиха поднялась. Мысль была проста — наполнить сайт. Появился какой-то читатель, несколько десятков человек, и уже, вроде как, ты должен писать, они уже начинали негодовать, когда я долго не писал. Я пописывал понемногу,  и тут такое! События последних дней — это полная неожиданность.

У Вас там самый заметный персонаж в блоге — директор. («...Это единственное, что отделяет нашего директора от канонизации. Ну и еще то, что он черт с рогами. В остальном же это святой человек и мы всегда это, со свойственной нам откровенностью, ему говорим, а он, со всей кротостью своею, не возражает» — прим. ред.). Алексей не обижается, не пытается подвергнуть Вас цензуре?

Нет, конечно. Директор — это же собирательный образ этакого самодура. Салтыковщедринский такой персонаж. Мы же все живем в этом литературном пространстве: Салтыков-Щедрин, Гоголь, Хармс ...мы говорим их словами, даже не замечая это иной раз. Вот в последнее время все больше именно Хармса в нашей жизни стало...

Как идет бизнес у вас сейчас — в кризис?

К концу прошлого года мы, как и все, кризис очень почувствовали, упали продажи сильно. Но мы надеемся на что — общепит, все-таки, должен в кризис выжить, люди в этом смысле привыкли к определенному комфорту и не привыкли в баночках еду носить. И потом у нас демократическая столовая. Мы сразу ее придумывали так. Чтобы и брутальный рабочий, и интеллигентная учительница, и бизнесмен могли у нас найти, что поесть. В среднем, потратив от 50 до 300 рублей, у нас можно пообедать.

Известный глянцевый журнал «Максим» заявил о готовности взять Вас на работу в штат. Как смотрите на это?
 
Никто оттуда мне не звонил. Я не к тому, что я такой гордый, и пусть мне, мол, сначала позвонят. Я к тому, что они там — в «Максиме» не знают о ком речь, ну в хорошем смысле. Они же не в курсе, что речь-то идет о непрофессиональном в этом деле человеке, который пишет, когда есть настроение, и не умеет этим делом профессионально заниматься. С таким человеком трудно иметь дело. Трудно иметь дело со счастливым дилетантом. Так что им же лучше, что я туда работать не пойду.

Что - то большое написать не думаете, учитывая историческое образование, литературный дар и большой жизненный опыт?

Может когда-то... Но сейчас надо эту вот странную популярность пережить, дождаться, когда шум уляжется. Может в будущем и появятся какие-то мысли, почему и нет. Но только я не склонен переоценивать свои силы и возможности. Если и буду писать, то останусь в своем репертуаре.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?