Медвежатина опасна для здоровья

Сегодня к нам в редакцию обратились сотрудники Томской областной ветеринарной лаборатории. Они опасаются, что в нашем городе в скором времени может появиться довольно большая партия опасного для здоровья мяса. Сотрудники областной ветеринарной лаборатории выявили опасное для здоровья мясо. И в данном случае речь идет не о говядине или баранине, а о более экзотическом мясе - о медвежатине. Дело все в том, что несколько дней назад на ветеринарную экспертизу были доставлены срезы с туши недавно убитого медведя. Пробы показали, что данное мясо поражено опасной болезнью - трихинеллезом. При обычной варке личинки трихинеллы не погибают и могут спокойно проникнуть в организм человека. Как отмечают ветеринары, болезнь хищных животных трихинеллез для человека может стать смертельной. По существующем правилам все пораженное мясо необходимо сжечь в специальной печи при температуре в 250 градусов, но проблема вся в том, что женщина, которая и сдала на экспертизу срезы с туши, оставила неверный адрес. Теперь ее попросту не могут найти.
В Томской областной ветеринарной лаборатории беспокоятся не зря. Ведь туша медведя - это около двухсот килограммов мяса, которое можно реализовать как через розничную сеть, так и через предприятия общепита. Ветеринары призывают томичей покупать только проверенное и клейменое мясо. А также в эти дни стоит хорошо подумать, так уж ли необходимо приобретать шашлыки на улицах.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?