Умеете ли вы заваривать чай?

Заваривание чая это такое же искусство, как кун-фу или каллиграфия. Все больше людей ищут мудрости на чайном пути. Чайные клубы появились уже во всех крупных городах Сибири. В эти выходные первый сибирский конкурс чайного мастерства собрал участников из Томска, Новосибирска, Екатеринбурга, Красноярска. Во время исполнения ритуала каждое действие, даже самое необычное, имеет свой смысл. Когда в чайник кладут сухой чайный лист, и после этого трясут чайник. Это делается для того, чтобы познакомить его с чаем. Воду для заваривания кипятят непременно в стеклянной посуде. Считается, что пузырьки воздуха это глаза духов, которые смотрят на участников церемонии и выбирают среди них достойного. Чтобы положительные энергии не застаивались в зале, зрители чайного действа также вовлечены в совершение ритуала.
В первом сибирском конкурсе чайного мастерства участвовали представители Томска, Новосибирска и Екатеринбурга. У них был хороший стимул для соперничества. Награда победителю - путешествие по чайным провинциям Южного Китая. Между выступлениями конкурсантов Илья Бодуров, чайный гуру из Москвы, предлагал зрителям вопросы: например, какое было настоящее имя у Лао-Цзы или, почему во время культурной революции в Китае уничтожались чайные плантации. Приз за правильный ответ, разумеется, чай. Жюри оценивало мастерство претендентов по трем признакам: техника исполнения, эстетика действия и, то, что нельзя увидеть, собственно вкус чая. Правильно заваренный чай согревает сердце, так переводится плакат, висящий в клубе "Бао-Линь". Сердца экспертов согрел чай изготовленный участницей из Новосибирска и томичем Максимом Шведовым. Они и были объявлены победителями конкурса.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?