Кислое молоко снова на прилавках

В летний сезон резко увеличивается число жалоб на испорченные мясные и молочные продукты. Причин этому много, но чаще всего это связано с отсутствием холодильников в магазинах и на рынках. Сегодня эти проблемы за круглым столом обсуждали представители томских предприятий и сотрудники контролирующих организаций. Летом, из-за высокой температуры, требования к продаже мясной и молочной продукции ужесточаются. Но несмотря на это каждый день поступают жалобы на некачественные продукты. Покупатели во всем винят производителей - технологию не соблюдают вот и скисает молоко. На предприятиях другая точка зрения. По мнению молокозаводов это розничные продавцы не стремятся следовать установленным правилам и нормам. Холодильные установки стоят дорого и устанавливать их на рынках сложно и дорого. Поэтому большинство обходятся без них. Но при температуре в 30 градусов молоко скисает еще до того, как доходит до покупателя. По словам управления ветеренарии на заводе за качеством продукции следят. Только вот экономическая обстановка заставляет производителей заниматься отнюдь не развитием производства, а самостоятельной продажей своей продукции. Только у ОАО "Томскмясо" более 30 торговых точек. и все они оборудованы холодильниками.
Но продукция "Томскмясо" продается не только в них. Причем зачастую за колбасы и сосиски Томскмяса продаются изделия неизвестных фирм. Но контроль качества мясной продукции в Томской области все-таки производится и дает свои результаты. Некачественный продукция изымается и уничтожается. С молоком дело обстоит по другому.
Пробы молока из бочек берутся, но после запрета на торговлю продавцы просто меняют место продажи.
А люди это молоко пьют даже не прокипятив, хотя напоминания об этом должны быть на каждой бочке.
Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
SELDON basis
ПРОВЕРЬ ПАРТНЕРА И КОНКУРЕНТА
КАРЛ у КЛАРЫ
18, 25 мая - не пропусти!
Поделитесь