Как приготовить освежающий безалкогольный коктейль на пикнике?

Лето, жара.  Летние коктейли – это легкие в приготовлении, освежающие коктейли, как правило, со свежевыжатыми соками и кусочками фруктов. Безалкогольные коктейли – отличный вариант для детского праздника.

 

"Имбирный лимонад"

Сироп из лемонграсса: 2 веточки лемонграса мелко шинкуем, кладем в смесительный стакан, заливаем водой (100мл.) и с помощью  блендера превращаем все в однородную массу, процеживаем и разбавляем сахарным сиропом 1 к 1. Также готовится имбирный сироп, только сок имбиря готовим с помощью  соковыжималки. Далее в кувшине смешиваются все ингридиенты, добавляется кубики льда и заливаются газированной минералкой.

- сироп из лемонграсса 100мл.

- сироп из имбиря 50 мл.

- сахарный сироп 50мл.

- сок лайма 50 мл.

- газированная вода

- кубики льда

- ломтики лайма и имбиря для украшения

 

"Три оранж"

Сок мандарина, моркови и облепихи. Для благородной кислинки к сладким ингредиентам добавляем немного сока лайма. Наливаем моктейль в стакан с дробленым льдом и украшаем морковью, срезанной как тростник.

На одну порцию:

- мандариновый сок - 40мл.

- морковный сок - 20мл.

- сок облепихи - 40мл.

- сок лайма - 10-15мл.

- лед дробленый

-свежая морковь для украшения

 
 
 
"Лимонад из огурцов"
 
Огурцы очистить от шкурки, как можно тоньше, порезать колечками. В блендер сложить огурцы, лимонный сок, мёд и немного воды. Взбить в пышную пену. Добавить остальную воду, взбить, можно добавить кубики льда, разлить по бокалам.
 
Состав:
2-3 средних огурца
3-4 ст. л. лимонного сока (можно заменить любым цитрусовым)
1 ст.ложка мёда (можно заменить сахаром, но мёд полезнее, да и мне с медом понравилось больше)
200-250 мл воды (кипячёной, негазировоной, газированной, очищенной и.т.д.) - главное охлажденной. Либо можно огурцы брать из холодильника, тогда вода может быть и комнатной температуры.

"Чернично-клубничный коктейль"
 
Черникуи клубнику вымыть, удалить плодоножку. Выложить ягоды в чашу блендера. Добавить мед. Листики мяты нарезать ( просто  порвать). Пюрировать с помощью блендера. Добавить йогурт. Взбить до однородности.
 
Состав: черника - 100 г
клубника - 100 г
листья мяты - 3 шт
мед - 2-3 ст. ложки
йогурт натуральный - 250 г

 

 

"Шампанское" из арбуза

Вынуть из арбуза мякоть, нарезать ее кусочками произвольного размера, небольшими порциями протереть через мелкое сито. Чтобы мякоть протиралась быстрее, можно заранее вынуть все косточки. Полученный сок слить в кувшин.
Влить арбузный сок в охлажденную газированную воду в пропорции один к одному.

 

"Коктейль с лимоном и мятой!

Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. Из одного лимона выжать сок, второй нарезать тонкими кружками. Листики мяты слегка размять с сахаром.  Несколько кубиков льда и мяту, влить сок лимона. Взбивать 3–4 сек. Добавить тоник и взбивать еще несколько секунд. Перелить коктейль в кувшин, наполненный кубиками льда. Положить кружки лимона. По желанию можно добавить сахар.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?