Где купить хлеб?

В Томской области работает 12 заводов и 280 небольших пекарен. Их взаимоотношения друг с другом все чаще характеризуют как "нездоровая конкуренция", потому что в большинстве случаев прибыль эти предприятия получают за счет невысокого качества своей продукции.

Для обычного, не подкованного специальными знаниями потребителя, главное чтобы купленная в ларьке булка хлеба была вкусной. Разбираться в тонкостях производства и правил торговли ему не досуг. Но вот контролирующие торговлю органы не столь патриотичны. Потому как искать нарушения в томских ларьках - занятие легкое и очень плодотворное. Для начала хлеб можно взвесить и разрезать - так определяют недовесы и непромесы теста. В нашем случае булки бородинского хлеба оказались на 30 граммов легче заявленного производителем веса. Покупатель у нас не любопытствующий, лишнего не спросит. Да ему и не предлагают. Про то, чем один вид хлеба отличается от другого продавец вам все равно не расскажет. Потому что не знает сам. Не знают многие и того, что в ларьках должен продаваться только упакованный хлеб, при этом упакованный еще в пекарне. 80 пекарен кормят томичей хлебом. Но только две поставляют его в магазины соблюдая правила. Оказывается хлебный бизнес настолько доходный, что владельцам пекарен проще заплатить штраф, чем работать по правилам.

Поделитесь
Первая Частная Клиника
МАРАФОН КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
iDENT
Отпуск с пользой: едем за зубами
Поделитесь