Дзяо-дзы под персиковым деревом. Новый год по лунному календарю

Сегодня - первый день года Крысы по лунному календарю. На Востоке новый год отмечают с 6 на 7 февраля. В Китае, Корее и Вьетнаме на улицах городов запускают салюты и танцуют в костюмах красных драконов. Отмечали восточный Новый год и в Томске - здесь учится больше сотни студентов из Юго-Восточной Азии. Ли Джен и Мей Дзин репетируют приветствие для концерта. Они будут ведущими. В ТГУ собираются устроить восточный новый год для всех студентов. А сегодня в общежитии праздник для своих. В другой комнате уже готовят традиционный праздничный ужин.
Рис из Вьетнама вместе с бамбуком и черным грибом заворачивают в пальмовые листья. Это обязательное национальное блюдо – чхин. Символ неба и земли. Пальмовые листья друзья на все общежитие закупили в Москве. Специи прислали родители из Китая.
Тут же, через стенку – под музыку «бэкстрит-бойз» репетируют национальный танец с элементами древних боевых искусств и гимнастики ци-гун. На новый год у китайцев принято петь и танцевать.
В шесть вечера всем этажом собрались перед экраном. Началась трансляция празднования с Родины. Китайские каналы в Томске не показывают, поэтому студенты подключили проектор к интернету.
Вьетнамцам повезло меньше. Они свой национальный канал в интернете найти не смогли. Поэтому в это время они уже за столом. Чокаются пивом – на шампанское денег уже не хватило. Все потратили на закупку обязательных национальных продуктов.
На столе – вьетнамский рулет из сала и черного гриба, салат из бамбука и рисовый пирог Чхин.
Чунг, студент, института международного образования и языковой коммуникации ТПУ: «Это наш национальный вьетнамский пирог».
В углу вместо елки - символ пробуждения и процветания. По китайской традиции каждая семья приносит домой веточку персикового дерева. В Томске цветущего персика не нашли. Поэтому спилили обычный клен и нарядили его розовыми цветами из бумаги.

Кое-кто в это время еще готовит. Самые сознательные и трудолюбивые пожертвовали даже просмотром передачи с родины. Зато на столе будут румяные китайские шашлыки и традиционные пельмени дзяо-дзы. Внутрь кладут мясо, морковь, лук и секретную комбинацию специй. Форма пельменей, как и подобает символу достатка, повторяет форму древней китайской золотой монеты.
За час до наступления нового года самые интеллигентные совершенствуют свой внутренний мир. Рисуют иероглифы. Делать это во всем общежитии умеет только Ванг Чао. Каллиграфии он учился с пяти лет. И каждый новый год рисовал иероглифы дома с родителями. Сегодня в Томске выводит иероглиф «счастье» и «весна». Новый год по восточному календарю означает начало весны.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?