Десять признаков спелого арбуза

Самое лучшее время в Томске для покупки арбуза - конец лета и начало осени. Дело в том, что к нам их привозят из Казахстана, а там они успевают созреть как раз к августу.

 

ИДЕАЛЬНЫЙ АРБУЗ

1. Крепкий, но легкий. Старайтесь выбирать арбуз среднего размера, не гигантский.

2. С сухим хвостиком: у арбуза это признак спелости. Созрев арбуз "отделяется" от бахчи и у него в первую очередь пересыхает хвостик. Если он не сухой, значит, арбуз срезали до созревания.

3. Светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз, должно быть желтым или даже оранжевым.

4. Полоски на арбузе должны быть максимально контрастными.

5. Спелый арбуз покрыт блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем. Отделившись от бахчи арбуз перестает получать от нее воду и корка затвердевает.

6. Если по спелому арбузу постучать, послышится звонкий звук, а не глухой. 

7. Если арбуз сжать, то он будет потрескивать.

8. Если рядом есть бочка с водой, опустите в нее арбуз. Всплывет - значит, спелый.

9. Арбуз - двуполая ягода. У "мальчика" низ плода выпуклый, а кружочек на нем маленький. У ягоды "женского пола" низ плоский, а кружок широкий. Считается, что "девочки" вкуснее, в них больше сахара.

10. Матовый налет - признак неспелого арбуза

 

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ АРБУЗ?

Если хотите сохранить арбуз надолго, осенью купите небольшую ягоду, весом до 4 килограмм с сухим хвостиком. Желательно, чтобы желтое пятно на боку было как можно меньше. Помойте, высушите его, положите в авоську и повесьте в темном прохладном месте так, чтобы плод ни к чему не прикасался. В таком положении его можно будет сохранить до 8 марта. Если просто положите арбуз в темное прохладное место - придется сесть его уже на Новый год.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?