А была ли лошадь? Скандал вокруг анализа

Из чего все-таки готовят колбасу? Новый поворот в истории с колбасным цехом «Тимко». Неделю назад специалисты Россельхознадзора заявили, что на предприятии перерабатывалось и использовалось при изготовлении продукции мясо больных и умерших животных. Сегодня другое ведомство - городская ветеринарная инспекция - огласило результаты своей экспертизы на этом же предприятии. И они отчасти противоречат выводам Россельхознадзора. Почему у двух проверяющих инстанций получились такие разные результаты экспертиз? Полтора месяца назад Росельхознадзор отобрал на предприятии «Тимко» две пробы. Одну - от туши коровы, другую - от хранящейся в холодильнике конины. Экспертизу делали в Новосибирске. Результаты - стали известны неделю назад.
Владислав Федулов, старший государственный инспектор отдела Госветнадзора управления Россельхознадзора по Томской области: «Мясо конины по результатам испытаний относится к категории мяса больных и падших. В пищу такое мясо использовать категорически запрещено. В ситуации когда животное уже умирает, его забой запрещен категорически. Оно подлежит утилизации. На мясокостную муку или просто уничтожению».
Городская ветеринарная инспекция свою проверку на том же предприятии «Тимко» провела спустя несколько дней после Россельхознадзора. из той же партии мяса отобрали 13 проб. Их тоже отправили на экспертизу, но уже в Томскую лабораторию. Выводы новосибирских коллег томичи подтвердили лишь частично. Нарушение условий хранения - нашли. А мясо падших животных - нет.
Сергей Непомнящих, главный госветинспектор г. Томска: «Были нарушены условия хранения мяса, мясо хранилось долго и пропало. Мы наложили на предпринимателя штраф 5 тысяч рублей».
Почему результаты двух разных лабораторий расходятся - объяснить не могут ни в Россельхознадзоре, ни в городской Ветинспекции. Директор предприятия «Тимко» Вадим Шаехов вообще заявил: Россельхознадзор не отбирал на его предприятии никаких проб.
Вадим Шаехов, директор предприятия «Тимко»: «Никакого анализа мяса у нас никто не забирал. Где акт отбора проб я его не видел!».
Владислав Федулов, старший государственный инспектор отдела госветнадзора управления Россельхознадзора по Томской области: «Был этот акт! Мы его составляли и Вадим его отказался подписать и забрать! Мы отправили его вам по почте».
Вадим Шаехов, директор предприятия «Тимко»: «Я его не видел! Я считаю, что федеральное ведомство должно соблюдать законы! Я вообще не уверен, что в Новосибирске анализировали именно мое мясо!».
Однако выводы Россельхознадзоры и выводы Ветинспекции схожи в одном. Найденную на предприятии «Тимко» партия мяса в любом случае нельзя было использовать в пищу. Сейчас партия - около 900 кг говядины и 300 кг конины - частично - уничтожена, а частично направлена на переработку для кормов животных. Предприятие «Тимко» в данный момент заканчивает ремонт и переоборудование цеха, а затем снова начнет работать.
Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?