Согревающие напитки для прогулок и посиделок

Сибиряк — тот, кто не боится холодов и умеет получать от них удовольствие. Катание на коньках и лыжах, гонки наперегонки с горы, соревнования по лепке снеговиков, снежные войны и еще много чего интересного можно придумать, когда температура за окном ниже нуля. Любая ваша затея будет интереснее, если под рукой термос со вкусным и ароматным горячим напитком. Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья. И это не обязательно должен быть чай. Попробуйте новые вкусы! 

Согревающие напитки для прогулок  и посиделок
Фото: PxHere.com

Клюквенный пунш


Сочный микс фруктовых соков и ягод клюквы понравится и детям, и взрослым.


Ингредиенты:

100 г клюквы

100 мл клюквенного сока

500 мл апельсинового сока

500 мл яблочного сока

сок 1 лайма

ломтики апельсина и лайма


Приготовление:

Смешайте все соки, разогрейте на огне, но не доводите до кипения. При подаче на дно стакана можно положить немного клюквы и ломтики цитрусовых. Заливайте их теплым пуншем и наслаждайтесь.


Каркаде с имбирем и лимоном 


Уникальный напиток, согревающий в холод и охлаждающий в жару.


Ингредиенты:

цветы каркаде (гибискус, суданская роза) или чай «Каркаде»

щепотка измельченного имбиря

3-4 дольки лимона

мед и вода


Приготовление:

Заварить в чайнике каркаде, добавить имбирь и дольки лимона. Подсластить медом или сиропом топинамбура.

Согревающие напитки для прогулок  и посиделок
Фото: Татьяна Полякова

Безалкогольный грог 


Крепкий, ароматный напиток, который подарит вам бодрость и силу героев.


Ингредиенты:

0,3 л крепкого черного чая

0,15 мл вишневого сока

0,15 мл яблочного сока

корица, гвоздика, молотый мускатный орех, бадьян

мед


Приготовление:

Чай смешать с соками и довести до кипения, добавить специи и варить на медленном огне еще 10-15 минут. Дать настояться.


Горячий лимонад


Этот простой и ароматный напиток — вкусная профилактика простуды.


Ингредиенты:

1 лимон

корень имбиря

мята

мед


Приготовление:

Несколько долек лимона и чайную ложку тертого имбиря залить стаканом горячей воды. Если под рукой есть свежая или замороженная мята, смело добавляйте несколько листочков, это придаст напитку приятное послевкусие. Дайте настояться пять минут, процедите, добавьте ложку меда и согревайтесь!

Согревающие напитки для прогулок  и посиделок
Фото: Татьяна Бемлер

Безалкогольный яблочный сидр


Прекрасный напиток для зимних семейных прогулок.


Ингредиенты:

2 л яблочного сока (лучше свежевыжатого, но можно и из коробки)

1 апельсин

1 груша

1 лимон

1 палочка корицы

 кусочек свежего имбиря

 немного гвоздики


Приготовление:

Яблочный сок разогреть и довести до кипения. Добавить в кипящий напиток тонкие ломтики фруктов и специи. Варить напиток от пяти до десяти минут, затем выключить и подержать под крышкой в течение часа. Когда сидр настоится, он очарует вас и ваших близких своим ароматом.


Пряный чай-латте


Этот теплый сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона любят во всем мире за его необычайно согревающий эффект.


Ингредиенты:

2 ст. черного чая

2,5 ст. молока

1-2 ст. л. сахара

1/4 ч. л. гвоздики

1/4 ч. л. сухого имбиря

2 шт. кардамона

щепотка мускатного ореха


Приготовление:

Заварите черный чай и дайте ему немного настояться. Затем перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко, специи. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Налить чай во френч-пресс или процедить с помощью ситечка.

Согревающие напитки для прогулок  и посиделок
Фото: Pixabay.com

Пряный эггног


Эггног – это популярный в северных странах напиток. В его безалкогольной основе — гоголь-моголь.


Ингредиенты:

2 ст. молока

1/4 ст. сгущенного молока

4 яичных желтка

1/2 ст. сахара

щепотка гвоздики

1/4 ч. л. молотой корицы

взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех - по вкусу


Приготовление:

Смешать молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогреть смесь на среднем огне, не доводя до кипения. В другой посуде взбить миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно, по столовой ложке вливать молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния. Затем влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите три-пять минут, пока не загустеет. Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.


Безалкогольный глинтвейн


Этот безалкогольный аналог традиционного зимнего европейского напитка придется по вкусу и ценителям настоящего глинтвейна, и маленьким детям.


0,5 л темного виноградного или вишневого сока

Специи: имбирь (чем его больше, тем более жгучим будет напиток)

корица, бадьян, гвоздика, цедра апельсина

мед (по желанию)


Приготовление:

Налить сок в кастрюлю, добавить цедру, натертый имбирь, палочки корицы, звездочки бадьяна, гвоздику и подогреть, но не доводить до кипения. В конце по желанию можно добавить мед. При подаче украсить звездочками бадьяна и дольками апельсина.


Пунш 


Теплый сладкий согревающий напиток с нотками мяты


0,25 мл клюквенного морса или сока

0,25 мл апельсинового сока

корица, тертый имбирь, мята

1 ст. л. меда


Приготовление:

Подогреть оба сока в кастрюле, добавить специи, но не доводить до кипения. Когда напиток чуть остынет, добавить мед.



Согревающие напитки для прогулок  и посиделок
Фото: Татьяна Бемлер

Горячий шоколад с медом и корицей


Вкусный и ароматный напиток из новогодних сказок, который понравится и детям, и взрослым.


Вам понадобятся:

500 мл молока

100 г темного шоколада

4 ст. л. меда

3 ст. л. сахара

1 палочка корицы

1 ч. л. ванильного экстракта

взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию


Приготовление:

Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефирками, молотой корицей.



Русский сбитень 


Исконно русский напиток может быть не только безалкогольным, но  и очень вкусным


0,5 л яблочного сока

1 ст. л. черного чая (сухого)

небольшой кусочек имбиря

1 ст. л. меда


Приготовление:

Налить сок в кастрюлю, туда же положить чай и натертый имбирь. Подогреть, но не доводить до кипения. В конце по желанию можно добавить ложку меда.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?