В Томской области возбудили уголовное дело после заражения людей трихиниллезом

Следователи следственного управления СКР Томской области возбудили уголовное дело по факту массового заражения жителей поселка Катайга Верхнекетского района трихинеллезом после того, как они ели мясо медведя. Об этом сообщили в СУ СКР по Томской области.

В Томской области возбудили уголовное дело после заражения людей трихиниллезом

Два дня назад следователи начали проверку по данному факту. В ходе проверки специалисты установили, что в сентябре-октябре 2017 года неустановленное лицо в поселке Катайга Верхнекетского района Томской области продавало населению для употребления в пищу мясо медведя в соленом и копченом виде. Это мясо было заражено личинками трихинелл.


Дело возбуждено по статье УК РФ «Сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей». Максимальная санкция этой статьи предусматривает до двух лет лишения свободы.


По данным регионального СУ СКР, в настоящее время обследование и лечение проходят 16 человек. Количество людей, употребивших зараженное мясо медведя, уточняется.

В региональном управлении Роспотребнадзора сообщали, что, по их данным, всего 34 человека ели мясо зараженного трихинеллезом медведя в поселке Катайга. 16 из них, в том числе двое детей, госпитализированы в стационары Томска и Верхнекетскую районную больницу.


Специалисты изъяли и уничтожили 54 кг зараженного мяса. Более 1 кг этого мяса передали в ветеринарную службу для проведения санитарно-ветеринарной экспертизы.


Справка

Трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний, характеризуется длительным течением, нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу (в результате поражения легких, миокардитов, тромбозов, энцефалитов, кровотечений из различных отделов желудочно-кишечного тракта).


Человек может заразиться трихинеллезом при употреблении в пищу мяса диких животных (кабаны, медведи); источником паразитоза могут быть барсуки, лисы, нутрии, енотовидные собаки; морские млекопитающие (киты, тюлени, моржи),  а также некоторые домашние животные (свиньи, собаки). Личинки трихинелл попадают в организм человека, внедряются в мышечное волокно, в мышцах вокруг них формируется капсула, которая становится заметной на второй месяце заражения. Клиническое проявление заболевания - повышение температуры, боли в животе, тошнота, сильные мышечные боли.


Чтобы не заразиться трихинеллезом ни в коем случае нельзя приобретать мясо, не прошедшее санитарно-ветеринарную экспертизу, как правило, реализуемое в местах несанкционированной торговли, у частных лиц, с рук. Кроме того, заражение происходит при употреблении мяса, не подвергшееся достаточной термической обработке, поскольку именно высокие температуры действуют на личинок трихинелл губительно; время жарки и варки мяса зависит от толщины его куска. Стоит помнить, что при солении и копчении мяса личинки гибнут только в поверхностных слоях.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?