В Томской области госпитализировали еще двух человек с трихинеллезом

С 13 октября было выявлено 58 человек, употреблявших в пищу медвежье мясо с личинками трихинелл, сообщается на сайте регионального Роспотребнадзора. Из общего количества пострадавших на основании лабораторных исследований зарегистрировано 26 человек с подозрением на трихинеллез, включая двоих детей, у 10 из них клинические проявления заболевания не обнаружены.


С учетом выписки госпитализированных и вновь поступивших больных в медицинских стационарах остается 20 человек, в том числе четверо в клиниках СибГМУ и 16 человек — в Верхнекетской районной больнице. Состояние всех госпитализированных оценивается врачами как стабильное и удовлетворительное.


«За прошедшие выходные из числа ранее выявленных контактных лиц среди жителей поселков Катайга и Белый Яр Верхнекетского района, а также города Томска, употреблявших зараженное мясо медведя, было госпитализировано два человека. С учетом инкубационного периода трихинеллеза, возможна регистрация новых случаев этого заболевания в течение текущей недели», — отмечают в ведомстве.

В Томской области госпитализировали еще двух человек с трихинеллезом

Напомним, 23 октября стало известно, что жители поселка Катайга Верхнекетского района Томской области отравились медвежатиной, которой их угостил местный охотник. В сообщении говорилось, что первые жалобы начали поступать еще 11 октября. Речь шла о 12 госпитализированых.


24 октября управление Роспотребнадзора сообщает, что с 13 октября проводится эпидрасследование случаев трихинеллеза. В ведомстве установили, что медвежье мясо, послужившее причиной заболевания, не прошло санитарно-ветеринарную экспертизу и достаточную термическую обработку и употреблялось в пищу в вялено-копченом виде. Мясо добыл местный охотник и распространил среди жителей Катайги.


Специалисты изъяли и уничтожили 54 кг зараженного мяса. Более 1 кг этого мяса передали в ветеринарную службу для проведения санитарно-ветеринарной экспертизы. По предварительным результатам лабораторных исследований, в нем обнаружены личинки трихинелл.


«В настоящее время эпидрасследование продолжается, за контактными лицами установлено медицинское наблюдение и назначено превентивное лечение. Для жителей Верхнекетского района в общественных местах разместили памятки по профилактике трихинеллеза и информировали население о вспышке через местную газету», — говорится в сообщении ведомства.


Следственный комитет после проверки возбудил уголовное дело по статье УК РФ «Сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей». Максимальная санкция этой статьи предусматривает до двух лет лишения свободы.


Справка:

Трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний, характеризуется длительным течением, нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу (в результате поражения легких, миокардитов, тромбозов, энцефалитов, кровотечений из различных отделов желудочно-кишечного тракта).


Человек может заразиться трихинеллезом при употреблении в пищу мяса диких животных (кабаны, медведи); источником паразитоза могут быть барсуки, лисы, нутрии, енотовидные собаки; морские млекопитающие (киты, тюлени, моржи),  а также некоторые домашние животные (свиньи, собаки). Личинки трихинелл попадают в организм человека, внедряются в мышечное волокно, в мышцах вокруг них формируется капсула, которая становится заметной на второй месяце заражения. Клиническое проявление заболевания - повышение температуры, боли в животе, тошнота, сильные мышечные боли.


Чтобы не заразиться трихинеллезом ни в коем случае нельзя приобретать мясо, не прошедшее санитарно-ветеринарную экспертизу, как правило, реализуемое в местах несанкционированной торговли, у частных лиц, с рук. Кроме того, заражение происходит при употреблении мяса, не подвергшееся достаточной термической обработке, поскольку именно высокие температуры действуют на личинок трихинелл губительно; время жарки и варки мяса зависит от толщины его куска. Стоит помнить, что при солении и копчении мяса личинки гибнут только в поверхностных слоях.

Поделитесь
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?