Ранетки, патиссон, налим. «Яндекс» назвал самые популярные продукты

Самый популярный продукт у россиян — курица, а в Томской области пользователи чаще всего ищут ранетки, патиссоны, налимов, простоквашу, черноплодку, жимолость и стерлядь. Таковы данные из исследования кулинарных предпочтений в России.

Ранетки, патиссон, налим. «Яндекс» назвал самые популярные продукты
Фото: Яндекс

В исследовании Яндекс представил интерактивную  карту, на которой  показаны слова, обозначающие наиболее характерные для каждого региона продукты — те, которые здесь ищут чаще, чем в среднем. Нажав на регион, можно увидеть названия десяти самых характерных продуктов и примеры словосочетаний с ними.

Некоторые области выделяются по количеству популярных характерных продуктов, а другие — по обилию специфических блюд, сообщает Яндекс. Например, в Ханты-Мансийске, Салехарде, Хабаровске, а также в Крыму и Мордовии среди характерных слов гораздо больше продуктов, чем блюд. В Мордовии это - рыжики, грузди, лисички, подберёзовики, сливы и смородина. В Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком округах много рыбы — щука, окунь, карась, стерлядь, муксун, а из ягод популярны брусника и морошка. Готовят из этого примерно то же самое, что везде — грибы солят и маринуют, из фруктов и ягод варят варенье, рыбу запекают в духовке или делают пироги.

В целом по России чаще всего «Яндекс» получает запросы о рецептах со словами «курица» или «куриный» — 765 тысяч запросов в неделю. Из нее обычно хотят приготовить салат «Цезарь» или запечь в духовке. На втором месте — картошка, которую обычно собираются приготовить в духовке или с мясом. Затем в списке идут мясо (по-французски и в духовке), капуста и творог. В двадцатку самых популярных продуктов также вошли молоко, рыба, яйца, помидоры и огурцы. На последнем, 20-м месте, — печень.


Среди самых популярных блюд — салат (из них чаще всего выбирают «Цезарь» и салат с крабовыми палочками), торт (из печенья и «Наполеон»), суп (грибной и с фрикадельками). В списке также пирог, соус, блины, печенье, котлеты, варенье и крем. На последнем месте в двадцатке — плов.

Ранетки, патиссон, налим. «Яндекс» назвал самые популярные продукты
Фото: Сибирская аграрная группа

Яндекс отмечает, что кулинарные предпочтения заметно меняются от месяца к месяцу. Так в феврале все пекут блины — резко увеличивается количество запросов со словами «блин» и «блинчик». Ищут самые разные варианты рецептов — тонкие блины, толстые блины, пышные, ажурные, с дырочками, лёгкие, диетические и так далее.


Март выделяется мало — разве только выросшим интересом к постным блюдам и первым в году появлением шашлыка. Зато апрель очень сильно отличается от всех остальных месяцев — за счёт пасхальных рецептов. Пользователи ищут рецепты куличей и глазури для куличей, спрашивают, как красить яйца и как готовить пасху. В мае вместе с теплом возникает интерес к домашнему мороженому и окрошке.

В июне начинается сезон заготовок — и продолжается до самого сентября. В июне и июле спрашивают, как делать малосольные огурцы, варенье из самых разных вещей, от лепестков роз до сосновых шишек, компоты, желе и другие заготовки. К сентябрю появляется много запросов про разные грибы. Летом и в сентябре топы полностью состоят из овощей и фруктов. А в ноябре уже начинается подготовка к Новому году — становится больше запросов о салатах и различных праздничных блюдах.


Поделитесь
Первая Частная Клиника
ПРОФЕССИОНАЛЬНО, ОПЕРАТИВНО, КОМФОРТНО
Радио Свобода
"Мир висел на волоске"
Станислав Петров – человек, который фактически предотвратил ядерную войну между Соединенными Штатами и СССР в 1983 году
Радио свобода
"Рашагейт" – второй сезон
В Вашингтоне в ближайшее время разыграется новая политическая драма.
Поделитесь
Вы подтверждаете удаление поста?
Этот пост используется в шапке на главной странице.
Его удаление повлечет за собой удаление шапок соответствущих страниц.
Вы подтверждаете удаление поста?